【術前準備】
    1．按胸外科一般術前護理常規。
    2．營養補充，改善全身狀況。根據患者的吞嚥程度給予飲食，有貧血、脫水、營養不良者酌情給予輸血、補液、靜脈高營養等。
    3．加強口腔護理，減少術後併發症；對於有明顯食管狹窄和炎症的患者，術前口服腸道抗生素，減輕炎症和水腫。
    4．消化道準備術前1d進少渣飲食，晚8時後禁食，並用肥皂水灌腸1次。結腸代食駕手術準備：手術前id下午1時、2時、3時、6時、9時各服甲硝唑200mg，慶大黴素0.5g；下午4時後口服10％甘露醇1000ml，半小時內服完；術前3d進少渣飲食，術前1d進流質，晚8時後禁食，並行肥皂水清潔灌腸1次。
    5．手術晨置消毒胃管1根。

    【術後護理】
    1．按胸外科術後護理常規及麻醉後常規護理。
    2．術後應重點加強呼吸道護理，必要時行鼻導管吸痰或氣管鏡吸痰，清除呼吸道分泌物，促進肺擴張。
    3．禁食期間加強口腔護理，保持口腔清潔。
    4．胃腸減壓護理按胃腸減壓護理常規。
    5．胸腔引流的護理除按一般胸腔引流護理外，應特別注意胸液的質和量。若術後血清樣胸液過多或粉紅色中伴有脂肪滴，應警惕乳糜胸可能。
    6．嚴密觀察切口滲出情況，保持局部清潔，密切注意有無切口感染、裂開及吻合口瘺的徵象。
    7．飲食護理
    （1）禁食期間給予靜脈營養支持，保持輸液通暢，觀察藥物反應。
    （2）食管及奔門術後5—7d，根據胃腸功能的恢復及術中吻合口張力、血供情況而決定進食時間。自少量飲水起，流質、半流質飲食，少量多餐。結腸代食管術後進食時間宜適當延遲。
    （3）胃代食管術後，加強飲食宣教：少量多餐，避免睡前、躺著進食，進食後務必慢走，或端坐半小時，防止返流，褲帶不宜系得太緊，進食後避免有低頭彎腰的動作。
    （4）給予高蛋白、高維生素、低脂、少渣飲食，並觀察進食後有無梗阻、疼痛、嘔吐、腹瀉等情況。若發現症狀應暫停飲食。